Риск пестицидов: эффективные способы ограничить негативное воздействие
В настоящее время
сельское хозяйство невозможно без применения химических веществ, пестицидов.
Попав в организм человека пестициды и их производные могут нанести непоправимый
вред здоровью и даже привести к развитию
онкологических заболеваний. Поэтому большинство из нас задается вопросом, как
можно защитить себя и членов своей семьи от пестицидов. Часто можно слышать
советы, что следует потреблять в пищу органически выращенные фрукты и овощи. Однако
хотя на упаковке и может быть написано, что продукт органический, как мы
действительно узнаем, что так оно и есть? Выход может быть достаточно простым,
выращивайте собственные, чтобы снизить риск попадания пестицидов с продуктами
питания. Это практически единственный
способ, которое практически полностью устраняет любой риск воздействия пестицидов. Вырастить собственное не так уж и сложно, и для этого
достаточно небольшой теплицы или закрытого балкона. Достижения
технологии гидропоники выращивать фрукты
и овощи, если пространство и время ограничены.
Помимо растительной пищи
другим источником пестицидов может быть
вода.
Недавние исследования,
проведенные несколькими независимыми лабораториями, показали, что загрязнение
пестицидами рек и грунтовых вод зачастую
превышает допустимые уровни для питьевой воды. Пестициды с ливневыми
водами попадают в ручьи и природные
водоемы. Выходом может стать
использование системы фильтрации воды в
доме. В настоящее время существует много типов систем фильтрации воды. Перед
покупкой следует тщательно изучить их
возможности, потому что многие из них достаточно дороги, что однако не всегда означает хорошее качество.
Следующий совет, чтобы
уберечь себя от пестицидов, состоит в
том что следует тщательно мыть овощи и фрукты. Лучше для этого даже использовать
горячую воду. Это имеет смысл, потому что большинство пестицидов хорошо прилипают к растениям и смыть их
возможно только горячей водой или мыльным раствором.
Некоторые овощи и фрукты
безопаснее чистить, чем мыть. Например
кожуру яблок, так как их опрыскивают непрерывно в течение всего вегетационного
периода.. Купите экологически чистые яблоки или очистите яблоки, купленные в
супермаркете. Лучше свести к минимуму
риск от пестицидов очистив кожуру, чем пожалеть ее.
Многие овощи и фрукты в
супермаркете являются привозными. Во многих странах, таких как Бразилия, Индия правила
использования пестицидов могут не контролироваться так, как например в
Европейском Союзе. В некоторых местах вообще может и не быть правил. Поэтому покупая овощи и фрукты
следует всегда обращать внимание на страну происхождения товаров и покупать
только у проверенных производителей или местных фермеров. Надеемся, что
наша статья была для вас полезной.
Статьи которые также могут заинтересовать вас.
Комментарии
Отправить комментарий